Ons praat met Courtney Hat, mede-stigter van San Francisco se eerste kat kafee

San Francisco se tweede tegnologie-oplewing het `n diepgaande verandering in `n stad aangebring wat op groot veranderinge gebou en herbou is. Eiendomsmarkte is styf, behuising is duur, en die strate (en restaurante, kroeë en koffiekoppe en toilette) word gevul met goed betaalde jongmense wat nêrens so kleurvol soos die hippies of verskillende retro-kinders van die verlede is nie. Karre dra pienk snorre. (Ek maak nie `n grap nie.) Google-pendelbussies loop oor oorspronklike lede uit die Summer of Love en lag. (Ek maak `n grap.) Beginondernemings is amper oral.

Een nuwe San Francisco-besigheid wat nie verband hou met wat Johnny met sy slimfoon kan doen nie, behels katte. Trouens, soos jy later in hierdie pos sal sien, is hierdie ontwikkeling gelyktydig geïnspireer deur Tech Boom 2.0 en ook taamlik gebore daaruit.

Ek praat oor KitTea, die eerste katkafe wat vir San Francisco beplan is.

Toe ek van KitTea gehoor het, het ek Courtney Hatt, een van die drie stigters, gekontak. Sy sê haar groep poog om `n Zen-agtige plek te maak waar mense kan ontspan, met katte hang, en tee drink. Onderwys en aanneming van katte sal ook primêre doelwitte wees. Hatt sê KitTea is op die punt om `n crowdfunding-veldtog te begin.

Die KitTea FAQ beantwoord sommige basiese vrae oor die onderneming. Dus het ek meer gevra. Wat volg is uittreksels uit ons aanlynbespreking (met meer seker om later in poste te kom).

Courtney Hatt en `n paar kattevriende.

Catster: Waarom `n kat kafee?

Courtney Hatt: Ek was baie beklemtoon en het gevoel dat ek besig was om te werk op my eie internet begin en ander opstart, so baie dat ek my eerste paniek aanval gekry het. As jy nog nooit `n paniekaanval gehad het nie, is dit moeilik om die werklike terreur te verstaan ​​wat jy voel. Ek het gedink ek was dood, ek was nie presies seker wat van nie, maar ek het geweet ek is gedoem. Na my eerste paniekaanval het ek begin vrees om `n ander te hê, wat net meer paniekaanvalle veroorsaak het. Ek het agorafobies geword vir `n maand of twee, en my enigste troos en toevlug was my katte.

Hulle het my geïnspireer, want hulle leef in die oomblik en het so `n kalmerende manier om hulle. Dus, nadat ek by kafees in Japan gewoon het, het ek geweet dit sal `n konsep wees wat ek na San Francisco kon bring om nie net katte te red nie, maar ook mense te help. Ek het nou my paniek aanvalle onder beheer, maar ek dink dit is `n belangrike persoonlike stuk, want ek weet dat ek nie die enigste een is wat deur hulle verswak word nie.

Soos mens vermoed, is San Francisco nie die maklikste of mees ekonomiese stad om eiendoms- en selfs meer uitdagende eiendomme te vind wat pas by KitTea se behoeftes in `n sentrale deel van die stad nie. Ons het wel `n paar mooi goeie opsies en ons begin nou onderhandel.

Hoe is huidige kommersiële huurgeld wat jou soektog beïnvloed?

Ek dink dit raak enige klein besigheid wat probeer om te begin in SF op die oomblik. Ons wil nie onsself in `n huurkontrak sluit wat so buite ons reeks is dat ons nie meer volhoubaar of bekostigbaar kan wees nie.  Maar dit kan gedoen word.

Nog `n katverwante onderneming genaamd Cat Town Cafe word beplan oor die baai in Oakland. Weet jy dat die mense dit oopmaak? Op soek na `n vennootskap met `n groter maatskappy, soos die een wat Cat Town Cafî met Pet Food Express het?

Ons ken Cat Town Cafe en ons is in korrespondensie, so ons kan mekaar ondersteun in hierdie kattekafe avontuur. Hulle lyk ongelooflik goed en hul missie is soortgelyk aan ons s`n - spaar katte! Soos vir `n vennootskap met `n groter maatskappy soos Pet Food Express, is ons oop hiervoor, afhangende van die bepalings.

Ek sien dat Go Cat Go, Wonder Cat Rescue, en Gee my Shelter Cat Rescue is vennote in die poging. Hoe het jy met hulle saamgekom en wat sal elkeen voorsien?

Ek het persoonlik uitgekom na Wonder Cat Rescue en Gee my Shelter. Ek was nie seker wat hulle reaksie sou wees nie, veral aan die begin van hierdie onderneming. Die redders speel een van die belangrikste rolle in KitTea. Hulle sal vasstel watter katte en katjies nie net geskik is vir `n groep leefruimte nie, maar `n ruimte wat ook nuwe mense sal aantas wat kom en gaan. Daarbenewens is die redders verantwoordelik vir die hantering van die proses van enige aannemings by KitTea. Op sy beurt bied ons `n steen-en-mortier ruimte vir hulle om meer katte te red wat andersins `n onseker toekoms sou hê. `N Persentasie van ons fondse gaan ook direk na hul reddingspogings.

Daniel Quagliozzi van GoCatGo was iemand wat ek van plan was om uit te reik, maar gelukkig vir ons, hy het eerste kontak gemaak en was heeltemal aan boord. Hy is `n baie belangrike speler vir KitTea deurdat hy ons sal help om te besluit oor `n uitleg vir die kat-oase wat die meeste gemaklik en voordelig vir die katte sal wees. Daarbenewens sal hy seminare hou vir ons klante om hulle beter te help om die verstand van `n kat te verstaan ​​en hoe om beter met hul kat, of enige kat, te werk.

Daniel Quagliozzi

[Sê Quagliozzi, ook bekend as DQ. Toe ek hoor dat KitTea oopmaak, was ek baie opgewonde oor die vooruitsigte dat San Francisco `n unieke en kreatiewe plek vir hawelose katte het - een wat ook teruggegee het deur opvoeding, bewustheid en kameraadskap (tydelik of vir ewig). KitTea is meer as net `n plek om `n koppie tee te hê en met katte te sit. Basies is KitTea `n toevlugsoord vir katte en katmense. Albei is ewe verkeerd verstaan ​​en het `n plek om veilig en tuis te voel. "]

Sommige mense, selfs hier in die "bubble" van die Bay Area, is verplig om te dink `n kat-kafee is redelik vreemd. Sommige mag sê dis ongesond vir die katte. Ander kan jou vertel, "Kry `n werklike werk." Wat sal jy vir hierdie mense sê?

Ons het gewag om deur `n ekstreme dieraktivis geslaan te word, maar dit het nog nie gebeur nie. Almal wat betrokke is by die katgemeenskap verstaan ​​dat dit `n ongelooflike voordelige konsep is om andersins hawelose katte ewige huise op `n verantwoordelike manier te vind. Ons wil net hê KitTea moet goed werk en volhoubaar wees sodat ons dit kan hou. Laastens sal KitTea `n miljoen keer beter wees as `n dodelike inspuiting, of in `n skuiling opgesluit word. Dit is baie stresvol op enige dier.

Niemand het my vertel om `n werk te kry nie. Ek het egter wel `n paar wenkbroue gekry toe ek die eerste keer begin vertel het aan mense waaraan ek gewerk het. Soos aangehaal deur Bob Dylan, "die tye is hulle `n changin", "en innoverende, effens eksentrieke en voordelig vir die gemeenskap is die nuwe Starbucks. Dit maak ook goeie materiaal vir die vertoning Portlandia.

Hoop jy om enige mense wat min ervaring met katte het, te omskep, of dalk nuwe dinge aan mense wat reeds katte het, of albei?

Absoluut! Dit is waar Daniël van GoCatGo sal skyn. Ek hoop ook om `n seminaar saam te stel met `n fantastiese katteboer, wat die deelnemers behoorlik sal opdateer oor die veilige en korrekte maniere om jou kat te versorg.

Wat kan jy my vertel van mede-stigters David Braginksy en Benjamin Stingle?

Benjamin Stingle is die toekoms mnr. Hatt ...

Aww!

Hy is my verloofde en voormalige waagkapitalisasie. Ons het met die oprigting van `n nuwe internet begin, met die naam Material.ly byna drie jaar gelede. Hy het probeer om op die agtergrond te bly omdat hy wil hê dat dit my projek moet wees, maar hy het vir ons `n klomp werk gedoen.

Benjamin het `n katlap.

Ek het Dawid ontmoet deur `n gemeenskaplike vriend en het meegedeel dat hy `n projek begin waar hy betrokke was by diere en hul terapeutiese voordele.

David Braginksy

Ek moet ook noem dat ons gemeenskapsbestuurder, Hannah Simon, nie net talentvol is vir wat sy doen nie, maar ook betroubaar en slim. Haar passie om KitTea uit die grond te kry en niks in ruil daarvoor verwag nie, is amper ongehoord van hierdie dae! Sy het selfs `n voltydse werk.

Hannah Simon

Hannah was die eerste persoon om na ons uit te reik nadat ons Facebook-bladsy bekendgestel is. Sy en Dawid is lede van `n "katgroep" op Facebook. (Freaks! Net grap. Ek is ook `n lid van die groep.) Hannah se vaardighede is in gemeenskapsbestuur, bemarking en strategiese beplanning.

Hoeveel soorte tee beplan jy om te funksioneer? Beplan jy om ook koffie te verkoop, of enige soorte kos of ander drankies?

Ons sal nie koffie bedien nie, ten minste in die begin. Ons is toegewyd om te fokus op hoë kwaliteit versnitte van tee. Ons beplan om `n verskeidenheid tee te hê, veral los mengsels. Wat kos betref, sal ons voedsel verkoop wat van buite-gehalte en plaaslike verkopers voorberei word.

++++++++++++

Dis vandag vir vandag. Gaan terug na die tweede deel, asook op die KitTea crowdfunding-veldtog. Vertel ons intussen oor u ervarings in of gedagtes oor kafees. Was jy by enige? Wat dink jy? Wil jy een besoek as jy kan? Is jy van plan om een ​​oop te maak? Vertel my in die kommentaar.

Cat Dandy verkies sy introspeksie met `n kant van buitevertrokke, so hy hou daarvan om in kafees te sit:

• My kat het gestenig en die nag in sy nuwe warm bad spandeer
• My Kat vir 16 dae verlaat het ons verhouding vergemaklik
• Jackson Galaxy Interview: Die Cat Daddy Meets The Cat Dandy

Oor Keith Bowers: Dié breë skouer, kaalkop-leerklere motorfietsryer het ook passies vir skerp klere, silwer bykomstighede, goeie skryfwerk, kuns en katte. Hierdie loopbaan joernalis is lief vir skildery, beeldhouwerk, fotografering, en op die verhoog. Hy was een keer `n "hoë-aangedrewe mutant" genoem, wat ook sy kat, Thomas, beskryf. Hy is senior redakteur by Catster en Dogster.