Ons probeer katkappie koffie by Catster HQ

In Suidoos-Asië maak hulle koffie uit die kattebak. Het jy hiervan gehoor? Ons het nie.

Nie tot ons gemeenskapsbestuurder, Lori Malm, verlede maand na Vietnam gegaan het nie. Sy het `n aantal dinge teruggebring, insluitend `n sakie van hierdie koffie wat uit kattebak gemaak is.

Goed, dis net deel van die storie agter hierdie koffie. Volgens `n onlangse artikel in Die ekonoom, dit is gemaak van koffiebonne wat geëet is en, um, verwerk deur iets wat `n burgerkat genoem word (wat die Internet ons vertel, is `n aantal "katagtige wesens" wat moontlik verband hou met die luiperd, wasbeer of wezel).

"[C] ivet katte is koffie fynproewers," Die ekonoom berigte. "Met hul lang neuse snuif hulle uit en eet die beste en vleisigste bone. Hul spysverteringskanale fermenteer die boontjies en breek die proteïene af. Hierdie boontjies, geoes uit die ontlasting, skep dan `n koffie wat ryk en effens rokerig smaak met wenke van sjokolade. "

Sjokolade? Bruto! Of is dit?

Op `n blog genaamd Asianwaytravel het een persoon dit gerapporteer.

"Ek het `n paar koppies gehad ... in Hanoi, en ek was regtig beïndruk. Die koffie is sterk gebrou, maar selfs al het ek dit heeltemal swart gedrink, was daar absoluut geen suur en niks van daardie suurstof wat van `n gereelde koppie swart koffie kon kom nie. `

So ons het dit self probeer. (En as ek sê "ons" bedoel ek "iemand anders.")

Lori en Eliot Weisberg maak oop en snuif. Niks vies so ver nie. ("Dit ruik soet," het een Catster-waarnemer opgemerk.)

Die volgende stap is maal. Ek sal op hierdie punt sê dat die koffiebone `n gladde, olierige kwaliteit oor hulle het. Dis waarskynlik normaal vir koffie (en ek is lief vir koffie, ek vat net nie die boontjies nie), maar dit het my nogtans gekruip.