Weez ale is vernoem na `n verdwaalde kat en help `n skuiling

Ek hou van bier en ek hou van katte. Ons leef in verfrissend vreemde tye waar ek gemaklik voel dat my stokperdjies eintlik bier en katte insluit. Vir die einde, die dag nadat ek `n plaaslike kroeg verlaat het, het ek in die bodega langsaan gegaan en gesien hoe lyk dit soos `n kat se snor op `n bieretiket wat uit die gewone muur van ses pakkies uitkyk. Ek het daarin gesit. Dit was Weez. Sy brouwer is die Maine Beer Co. Lees die blurb op die agterkant van die minimalistiese-ontwerpetiket. Dit het bevestig dat ek `n kat-sentriese brousjie opgegrawe het.

Dit lui: "Hierdie bier is toegewyd aan al die verdwaalde katte daar buite. Ons proe kamer help om `n plaaslike skuiling te befonds wat toegewyde is om warm huise te vind vir elke kat wat sy pad kom. Skreeu na ons Brouwer Mark, sy kat Weez, en HART [die skuiling]. "

Verkoop.

Toe ek by die huis kom, het ek die brouery per e-pos gestuur om meer te leer oor die bier se agterverhaal.

Mark Fulton - die meesterbrein agter hierdie kattevalle met hoep - het vinnig geskryf en was bly om my katvrae te beantwoord. Die bier se titulêre kitty is `n medium tot langharige kaliko /Maine Coon meng wie Mark en sy vrou sowat vyf jaar gelede as `n verdwaal bevind het.

Weez stel met, Wel, Weez. Foto deur Mark Fulton

"Sy was ondergewig, ondervoed en redelik swak toe ons haar vir die eerste keer by die veearts ingeplaas het," het Mark verduidelik. "Teen daardie tyd is sy na verwagting sowat twee jaar oud. Ons het in Virginia gewerk, en het voorberei om na Maine te gaan om nuwe loopbane te begin, my vrou as verpleegsterpraktisyn en myself as brouwer. "

Weez sê hi. Foto deur Mark Fulton

Weez se persoonlikheid - haar geur, as jy wil - het nie die smaak van die bier tegnies geïnspireer nie, wat homself as `n "huppelrige Amerikaanse IPA" beskryf en klok in op 7,2 persent alkohol per volume. Maar Mark het verduidelik hoekom hy die brou na sy kat genoem het.

"Drie jaar gelede, toe ek by Maine Beer Co. begin werk het, het albei eienaars bier gehad wat vernoem is na hul kinders," het hy gesê. "Toe ek toetsgange gedoen het, het ek gedink dit sal snaaks wees om dit na my kat te noem, aangesien ek nie weer `n dogterweg gehad het nie. So in die resep-ontwikkeling het ons dit Weez genoem - en toe die tyd op die mark kom, het die naam vasgeval. "

Toe het ek gesukkel in die moeilike vrae oor katte wat bier drink.

[Dislcaimer: Die volgende gedeelte van die onderhoud is streng humor. Ons beveel nie aan dat katte bier drink nie. Trouens, ons het `n pos wat waarsku teen katte wat bier of wyn drink. Dit is net ons wat dom is.]

"Sover ek weet, het Weez haar bier nie probeer nie, maar dan weer, wie weet wat gebeur in my huis terwyl ek by die werk is?" Het Mark geken.

Deur die bottel Weez oop te maak, het ek `n sluk aan my eie kat, Mimosa, aangebied. Sy het `n hartseer geluk gehad, maar het `n lek geweier. Regverdig, dit gaan oor `n 70% -goedkeuring van haar, aangesien daar net `n paar bier is, toon sy belangstelling in die ruik van nuuskierigheid, laat staan ​​in die smaakproefgebied. Sy het een keer `n tiener lek van `n bottel Brooklyn Lager se winter aal geneem, wat haar bier maatstaf bly.

Nadat die Weez-bier in `n glas gedek is, het die bottel beweer dat dit `n versnit van hope en rooskleurig is. Ek is nie die grootste fan van die IPA`s nie - `n styl van bier wat jou wynverskaffende betekenisvolle ander dalk herhaaldelik daarop aandring om "seperig" te noem - maar daar was `n donker onderbuik vir Weez wat die ryp en vroeë vroeë notas afgerond het. Ek was op die punt om met `n vlug te begin oor hoe hierdie dualiteit die fyn aard van `n katte verteenwoordig, maar toe het ek besef ek het die bottel klaar gemaak en beter daarvan gedink. Ek het dus teruggekeer na die belangrike kwessie om meer uit te vind oor die koppeling van katte met bier.

Mimosa na Weez: "Wat is jy?"

Ek het in Mark se gebied van kundigheid gevra, en ek het gevra watter soort bier hy gedink het, sou `n goeie poortdrank wees vir `n nuuskierige kat wat soek na sashay in die handwerkbier-toneel.

"Alhoewel ek nooit minderjarige kat drink nie," het hy begin met `n verantwoordelike toon. "Ek sal voorstel dat enige katouer wat Weez (die bier) geniet, waarskynlik belangstel om ons tweede IPA, Another One, te probeer. Weez en Another One is langs mekaar ontwikkel. Albei bierte het amper dieselfde hopsie, maar `n ander een is baie bleek, terwyl Weez baie donker is. `

Dus, daar gaan jy. Ons het geleer dat daar nie net `n bier is wat jy kan geniet terwyl jy `n katskuiling help nie, maar dat die IPA`s die beste manier is om jou kitty in handwerkbier te kry. Dit is inderdaad wonderlike tye waarin ons vaar.

oor Phillip Mlynar: Die self-aangestelde wêreld se voorste kenner op rappers se katte. Wanneer hy nie op rap-musiek geplaas word nie, kan hy die DIY-kattoring vir sy aangepaste binnelandse korthaar, Mimosa, vind en Le Creuset kookgerei (in rooi) versamel. Hy het ook kat sushi uitgevind, maar dit is nie heeltemal wat jy dink dit is nie.